Домашний бар — давно не новинка для среднестатистической семьи. Напитки подбираются не только для торжественных случаев, а просто для теплых встреч с друзьями или личного пользования. Как правильно скомпоновать алкоголь, расскажем в статье.
Ответы на важные вопросы
В первую очередь необходимо определиться, для каких целей вам нужен домашний бар. От этого будет зависеть его ассортимент.
- Для личного пользования. В этом случае можно отказаться от сложного оборудования, инструментов и посуды. Вполне реально воспользоваться домашними приспособлениями, такими как обычная ложка, сито, пакеты для льда.
- Для встреч с друзьями. Здесь придется делать упор на количество, а при необходимости укомплектовать бар еще и снеками: чипсами, орешками, другими угощениями на скорую руку.
Чаще всего начинающие бармены предпочитают использовать универсальный метод комплектации домашнего бара. Это подборка алкогольных напитков, которые можно использовать для приготовления популярных коктейлей или пить в чистом виде.
Базовый алкоголь для домашнего бара
- Водка. На ее основе можно готовить большинство популярных коктейлей. К тому же водку в чистом виде не стыдно подать в широком стакане с парой кубиков льда
- Виски. Рекомендуется держать в запасе купажированный и односолодовый — на любителя. Отдельная фишка вашего бара — это камни, которые поддерживают температуру напитка в стакане, но не разбавляют его.
- Коньяк (бренди). В большинстве случаев напиток употребляют в чистом виде. Если хочется пить качественный бренди, лучше купить старый Кахети 5 звезд или ему подобные. Это вполне бюджетный вариант с отличными вкусовыми свойствами.
- Джин. Входит в состав популярных коктейлей или пьется в чистом виде.
- Игристое вино. Чаще его предпочитают женщины. Можно сделать запасы белого и розового напитка. Эти разновидности легко сочетаются практически с любыми блюдами. Желательно взять сухое или полусухое вино.
- Текила. На ее основе готовят популярный коктейль Маргарита.
- Ром. Лучше выбирать белый или золотой. Их можно употреблять в миксе или чистом виде.
Если кто-то из друзей или вы предпочитаете употреблять ликеры, также сделайте запас. Разновидностей этого напитка достаточно: есть сливочные, кофейные, миндальные, фруктовые, ягодные, ванильные. Полный ассортимент можно выбрать в магазине алкогольных штук МАУДАУ. Обязательно заготовьте необходимое количество разной посуды: От маленьких рюмок на 50 мл до вместительных бокалов на 420 мл.
Как хранить напитки
Закупленный алкоголь желательно держать в специальном домашнем баре. Если его нет, подойдет любая закрытая затемненная тумба. Для вина — лучше приобрести специальный холодильный шкаф. Особенно если в баре есть коллекционные виды алкоголя длительной выдержки. Они требуют специальных условий — горизонтального положения и определенного температурного режима. Если хочется употреблять алкоголь холодным, в морозильной камере держите запас льда. Его желательно готовить из чистой фильтрованной воды. Но никак не из водопроводной. Избегайте попадания прямых солнечных лучей на бутылки с алкоголем.
