Простые рекомендации по приготовлению пиццы основываются на старых традициях итальянских пиццмейкеров. Тесто для блюда готовится либо толстое, либо тонкое. Для его смазки в основном используют томатный или сливочный соусы. Однако выбор опирается на последующую начинку.
Порядок ингредиентов
Существуют классические правила поочередной укладки компонентов в пицце. Если же создавать собственный рецепт, а не опираться на уже готовые варианты блюда, то стоит использовать всего четыре ингредиента. Но сюда не включаются соус и сыр. К примеру, пицца Domino's Pizza полностью соответствует этому правилу классических рецептов.
Основные советы по раскладыванию ингредиентов на тесте:
-
вся начинка выкладывается в один слой;
-
толщина ее должна быть до 1 сантиметра;
-
нужно оставлять немного свободного места для сыра.
Среди способов размещения продуктов выделяют два основных варианта. В первом случае ингредиенты на пиццу выкладываются в таком порядке: тесто, соус, сыр, начинка. Во втором: тесто, соус, начинка, сыр. В некоторых рецептах дополнительно поверх твердого расплавленного сыра выкладывают листья салата, базилика и другую зелень.
Правильная итальянская пицца: что это?
Фактически во всей Италии нет единого рецепта классической пиццы. Каждый регион мастерски готовит свой вариант и считает его самым правильным. Но при этом популярным (и по некоторым историческим источникам — первым) рецептом остается Маргарита. Здесь очередность приготовления следующая:
-
тесто смазывается оливковым маслом;
-
далее раскладываются помидоры половинками или четвертинками;
-
сверху — базилик и чеснок;
-
натертый сыр.
В пиццерии Domino's можно попробовать любой вариант классической итальянской пиццы и дополнительные фирменные блюда. Заказывать здесь удобно и выгодно в Виннице и других городах Украины. Главные преимущества:
-
большой выбор рецептов;
-
быстрая доставка за 30 минут;
-
большие граммовки с соблюдением пропорций.
Популярны в Виннице выгодные предложения от пиццерии. Например, акция «Сумасшедший вторник» предполагает 80% скидки на вторую пиццу. А в выходные можно получить скидку 40% на вторую позицию.
