Menu

Какие крышки больше подходят для консервации

162
(0 голосов)

Лето очень быстро заканчивается. Но его вкус можно продлить надолго, если законсервировать овощи с фруктами на зиму. Как только наступает пора сбора урожая, начинается период заготовки консервации. Аромат клубники, вишни, яблок, сохраняется в варенье. Стоять на полке в погребе оно может годами. А вот соленья отлично сочетаются с любым гарниром. Дары природы нужно ценить, тогда они принесут организму неоценимую пользу. Для того, чтобы заготовить на зиму все необходимое, понадобятся, в первую очередь, крышки. 

На что следует обращать внимание при выборе жестяных крышек

Не стоит экспериментировать, когда речь идет о такой важной детали, как крышки. Ведь от их качества зависит то, сколько будет храниться консервация. Если крышка быстро проржавеет, то она вздуется и может даже взорваться. Тогда содержимое банки придется выкинуть. Поэтому крышки для консервации оптом лучше заказывать в проверенных местах у ответственных производителей. Экономить в этом деле не стоит. В противном случае урожай окажется в урне, чего очень не хотелось бы. Чем больше крышек под рукой имеется, тем выше вероятность того, что они не закончатся в самый ответственный момент. 

Плюсы металлических крышек для консервации:

  • стандартный размер, чтобы совмещались с самыми распространенными видами банок;

  • прочность металла (хорошая защита от возможного окисления при контакте с жидкостью);

  • устойчивость к кислотной среде;

  • качественный резиновый уплотнитель;

  • прочность — толщина жести от 0,17 до 0, 2 мм;

  • универсальность — прекрасно подойдут как для домашнего, так и для промышленного консервирования.

Чтобы сохранить герметичность, крышки должны хорошо обжиматься закаточным ключом. Чем крышка плотнее, чем больше ее толщина, там дольше она будет храниться в погребе и на нее не окажет влияние даже влажная среда.

Особенности и разновидности крышек для консервации

Нужно понимать, что крышки могут иметь разный диаметр. Использовать их можно не один раз, главное — выровнять. Для предотвращения окисления на крышках должно иметься лаковое покрытие. Резинка на внутренней стороны должна быть хорошего качества, тогда она не растрескается и не испортится. Для использования классических серий понадобится закаточный ключ. А для крышек-твист ничего не нужно — они универсальные и потому более популярны. Следует отдавать предпочтение сертифицированным товарам и приобретать их у непосредственного завода-изготовителя. Тогда в качестве можно быть уверенным.

 

Для того, что бы оставить отзыв, Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться
Регистрация не займет более одной минуты, а так же Вы сможете авторизироваться с помощью соц. сетей